Piauí é o 2º maior produtor de castanha de caju do Brasil

A castanha de caju é um dos produtos mais importantes da agricultura familiar e representa uma fonte vital de emprego e renda para milhares de agricultores. No Piauí, o cultivo do caju destaca o estado como um dos maiores produtores do Brasil, ocupando a segunda posição no ranking nacional. Para garantir que a produção atenda às exigências do mercado, os agricultores recebem apoio técnico da Secretaria da Assistência Técnica e Defesa Agropecuária (Sada), que, por meio do trabalho de seus extensionistas, orienta os produtores sobre técnicas que aumentam a produtividade e melhoram a qualidade do produto, com ênfase no mercado externo.

Domero Sousa, extensionista da Sada em Picos, destaca a importância da organização dos produtores e o papel da Secretaria no fortalecimento das cooperativas locais.

“Foi necessário que os produtores se organizassem para agregar valor à produção e garantir preços mais justos. A Sada, em parceria com as cooperativas, promoveu palestras e incentivou a estruturação do setor. Hoje, com a cooperativa beneficiando tanto a castanha quanto o caju, conseguimos melhorar os preços e atrair mais agricultores para essa atividade”, afirma.

O beneficiamento da castanha é uma etapa crucial do processo. Cooperativas como a Central de Cooperativas dos Cajucultores do Piauí (Cocajupi) desempenham um papel essencial para garantir um produto final de alto padrão. Jocibel Bezerra, presidente da Cocajupi, explica que a cooperativa surgiu da necessidade de melhorar a produção e reduzir a dependência dos atravessadores.

“A Cocajupi não apenas melhorou a produção, mas também investiu no beneficiamento e na geração de trabalho e renda. No ano passado, trabalhamos com cerca de 32 toneladas de castanha, das quais quase 80% foram destinadas ao mercado internacional, dentro da linha Fairtrade. Atualmente, somos a única cooperativa certificada no Brasil e seria importante que mais cooperativas se certificassem para fortalecer ainda mais esse mercado”, explica.

O secretário da Sada, Fábio Abreu, reforça o compromisso da Secretaria em apoiar os agricultores e impulsionar o setor.

“A castanha de caju tem um impacto significativo na economia do Piauí, especialmente para os pequenos produtores. Nosso papel na Sada é garantir que essa cadeia produtiva continue crescendo, oferecendo conhecimento técnico, incentivando a organização dos agricultores e abrindo novos mercados para que o nosso estado siga se destacando como um dos maiores produtores do país”, conclui.

Siga nas redes sociais